por Elke Yoshida
Alimentos Funcionais
14:50 em Nutrição por Elke Yoshida
São considerados alimentos funcionais aqueles alimentos ou ingredientes que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da alimentação ajudam tanto na melhora do funcionamento do organismo quanto na prevenção e tratamento de várias doenças. Os principais alimentos são:
● ALHO – contém alicina, é rico em vitamina E, selênio, enxofre e é importante na produção de algumas enzimas proteroras. Conhecido como “ o alimento que cura”. Ler o restante deste post →