Orgânicos do Brasil

A quantidade de agrotóxicos que consumimos é muito grande. A foto abaixo é de um cartaz que foi me apresentado pelo amigo Alfredo Benatto, da Secretaria da Saúde do PR. E é impressionante que muita gente não tem idéia da quantidade de agrotóxico que se coloca na mesa a cada dia e que nós consumimos. Aliado a isso, o mau hábito alimentar baseado em muita gordura, açúcares em demasia, tem prejudicamo muito a saúde da população brasileira.
Devemos fazer, quase que diariamente, uma reflexão sobre a comida e como comemos. Devido a minha descendência, aprendi com meus pais, algumas coisas dos costumes japoneses. Uma delas, muito importante, é que nós agradecemos cada vez que que vamos comer. Na hora da refeição, unimos as mãos e agradecemos dizendo: ITADAKIMASU. Que significa dizer que irei alimentar meu corpo e minha alma com o alimento que vou ingerir. Após a refeição dizemos: GOTISOUSAMA. Agradecimento com o significado que o alimento estava muito saboroso.

Na minha percepção esse agradecimento é para o meio ambiente (sol, água, solo, ar, nutrientes, etc..); para o produtor que dedicou seu tempo e seu suor na produção do mesmo;;para quem cozinhou e preparou a comida para nós; e também para as pessoas que estão na mesma mesa compartilhando da mesma comida; em suma… é um agradecimento à vida! À nossa e a do alimento!

Dessa maneira, quando vejo um cartaz como esse, me dá tristeza por não ter uma resposta à pergunta: Até quando vamos engolir isso? Mas ao mesmo tempo tenho a certeza de que se não fizermos nada neste momento, só temos a extender esse prazo… ou encurtar as nossas vidas! Por isso mesmo invisto algums momentos para que essas informações sejam repassadas e alcance o maior número de pessoas. Quem sabe assim conseguiremos algum resultado.

Para saber mais sober contaminantes, agrotóxicos, transgênicos, acesse o blog: Em Defesa da Comida, do nosso amigo Alfredo Benatto, que com seus comentários tem auxiliado profundamente o movimento por uma comida mais saudável, orgânica / agroecológica e sem agrotóxicos ou contaminantes químicos.